新甘肅·甘肅經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者 沈博瓊 通訊員 喬潔

　　當(dāng)環(huán)縣羊羔肉在首都的廚房里飄出第一縷香氣，當(dāng)黃土地上產(chǎn)出的小雜糧、蘋果、黃酒整齊地陳列在國(guó)家級(jí)展臺(tái)上，一場(chǎng)跨越一千多公里的“風(fēng)味遷徙”已然完成。

　　1月16日，“好物進(jìn)京迎新春”全國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品推介會(huì)環(huán)縣專場(chǎng)在北京中關(guān)村中國(guó)農(nóng)業(yè)電影電視中心舉行。這不僅是一次特色農(nóng)產(chǎn)品的集中展示，更是一個(gè)縣域農(nóng)業(yè)品牌走出鄉(xiāng)土、面向全國(guó)市場(chǎng)的鄭重叩門。來(lái)自隴東的豐富物產(chǎn)，正以其最質(zhì)樸的方式，講述著品質(zhì)的故事，開(kāi)啟從“深耕本土”到“揚(yáng)帆遠(yuǎn)航”的新征程。

　　出山：從山野灶臺(tái)到國(guó)家級(jí)展臺(tái)的價(jià)值呈現(xiàn)

　　“隴東北，塞上南，雜糧之鄉(xiāng)是環(huán)縣，雜糧優(yōu)，小吃多，五谷豐登美好山川……”當(dāng)天上午9時(shí)，北京中關(guān)村中國(guó)農(nóng)業(yè)電影電視中心演播廳內(nèi)，聚光燈亮起，漁鼓筒板敲擊聲伴隨著婉轉(zhuǎn)的方言唱腔，極具環(huán)縣特色的道情表演將鄉(xiāng)土故事娓娓道來(lái)，“環(huán)縣味道”以一種直觀而深刻的方式抵達(dá)人心。

　　展臺(tái)上，環(huán)縣本地廚師與中國(guó)烹飪大師郝振江的同臺(tái)演繹，成為最受矚目的焦點(diǎn)。“頂級(jí)食材是烹飪的基石。環(huán)縣的羊羔肉風(fēng)味純凈、肌理清晰、鮮嫩不膩，為菜品創(chuàng)作提供了極高的起點(diǎn)和保障。”中國(guó)烹飪大師郝振江在品鑒后表示。

　　從山間灶臺(tái)到國(guó)家級(jí)展臺(tái)，這場(chǎng)跨越千里的品質(zhì)對(duì)話，標(biāo)志著環(huán)縣農(nóng)產(chǎn)品完成了從地方特產(chǎn)到國(guó)家平臺(tái)商品的關(guān)鍵一躍。

　　200多種農(nóng)特產(chǎn)品整齊陳列在展臺(tái)上，吸引現(xiàn)場(chǎng)嘉賓和游客爭(zhēng)相品嘗購(gòu)買。“此次進(jìn)京探路，我們帶著十二分的誠(chéng)意，只希望把‘環(huán)縣味道’帶給更多人，讓全國(guó)人民吃上原生態(tài)的臻品。”環(huán)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、副局長(zhǎng)張志萍說(shuō)。

　　破壁：從“產(chǎn)品交易”到“價(jià)值認(rèn)同”的市場(chǎng)深耕

　　志合者，不以山海為遠(yuǎn)�；顒�(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，一疊疊墨跡初干的協(xié)議，清晰地勾勒出品牌出山的現(xiàn)實(shí)路徑。

　　“我們選擇的不僅是一個(gè)產(chǎn)品，更是一個(gè)可追溯、有保障的供應(yīng)鏈體系。”河北省新樂(lè)市清真肉類有限公司總經(jīng)理張輝在簽約后表示，“我們看重的是環(huán)縣羊肉標(biāo)準(zhǔn)化的高品質(zhì)和穩(wěn)定的供應(yīng)鏈，以及其背后強(qiáng)大的地理標(biāo)志品牌背書，能讓我們的消費(fèi)者吃得放心，也讓我們合作安心。”

　　此次推介會(huì)上，環(huán)縣攜羊羔肉、小雜糧、黃酒、蘋果等特色農(nóng)產(chǎn)品“組團(tuán)”亮相，成功吸引眾多與會(huì)客商的目光，現(xiàn)場(chǎng)簽約10個(gè)重點(diǎn)項(xiàng)目，協(xié)議總金額達(dá)3.55億元。這不僅是一次豐碩的經(jīng)貿(mào)成果，更是環(huán)縣依托獨(dú)特資源稟賦，深耕特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，加速融入大市場(chǎng)、推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的生動(dòng)實(shí)踐。

　　“環(huán)縣將繼續(xù)秉持開(kāi)放、合作、共贏的理念，與各界朋友攜手共進(jìn)，共同開(kāi)拓市場(chǎng)，共享發(fā)展機(jī)遇，書寫更加壯麗的發(fā)展篇章。”環(huán)縣商務(wù)局局長(zhǎng)羅寧表示。

　　致遠(yuǎn)：從品牌出山到產(chǎn)業(yè)反哺的縣域新局

　　一場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品推介會(huì)，不僅打開(kāi)了特色農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)京的“山門”，更為環(huán)縣開(kāi)啟了對(duì)接更廣闊資本、技術(shù)和產(chǎn)業(yè)合作機(jī)遇的“大門”。

　　“知道我們的羊肉能以更好的價(jià)格走進(jìn)北京市場(chǎng)，鄉(xiāng)親們搞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的勁頭更足了。好品牌，最終是讓源頭生產(chǎn)者受益。”環(huán)縣羊羔肉集團(tuán)總經(jīng)理沈濤在訪談中表示，這種“市場(chǎng)認(rèn)可—產(chǎn)業(yè)升級(jí)—農(nóng)民增收”的良性循環(huán)，正是鄉(xiāng)村振興所期待的內(nèi)生動(dòng)力。

　　在推介會(huì)訪談環(huán)節(jié)，企業(yè)代表分別講述了環(huán)縣羊肉和小雜糧的產(chǎn)品升級(jí)與創(chuàng)新提質(zhì)過(guò)程，讓與會(huì)嘉賓和全國(guó)網(wǎng)友深入了解環(huán)縣，了解環(huán)縣農(nóng)特產(chǎn)品，從而映照出環(huán)縣傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)走向現(xiàn)代市場(chǎng)的堅(jiān)實(shí)腳�。恍罗r(nóng)人主播講述自己直播助農(nóng)的鄉(xiāng)土故事，折射出農(nóng)產(chǎn)品從田間到餐桌的情感跨越。

　　山海不遠(yuǎn)，風(fēng)物共鑒。“這次活動(dòng)讓我們真切感受到，黃土高原的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，完全有實(shí)力在更廣闊的舞臺(tái)參與競(jìng)爭(zhēng)。”環(huán)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)常生鋒感慨道。品牌的成功“出圈”，如同一把鑰匙，不僅打開(kāi)了特色農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)軍全國(guó)市場(chǎng)的大門，也為環(huán)縣文旅資源推介、招商引資乃至城市形象塑造，開(kāi)辟了新的通道。